شاورمة فراخ

موضوع: شاورمة فراخ 24/5/2009, 17:56

المقادير:-
=-0=-0=-0

1-2صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة

2- 2 م ك مسطردة

3-1/2 علبة زبادى

4-فلفل اسود

5- 1م ك خل

6-قليل من عصير البصل

7-عصير نصف ليمونة او اقل من ذلك علشان الخل

8-(شطة +كمون+فلفل اسود+ملح+كسبرة مطحونة+ملعقة قرفة+بهارات الفراخ اذا وجدت)وكل هذه البهارات نضعها حسب الكمية اللى تحتاجيها

9- بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة

10-فلفل اخضر رومى مقطع بالطول او حسب الرغبة

11- طماطم مقطعة بالطول مع القبام بازالة البذور

الطريقة:-
=-0=-0=-0

1- نقوم خلط جميع المكونات السابقة مع الفراخ وتتبيلها جيدا وكذلك البصل نضعه مع الفراخ

2-لانضع الفلفل والطماطم مع الفراخ فى التتبيلة

3-نترك الفراخ مع التتبيلة لمدة 4 ساعات او اكتر حسب الرغبة ونضعها فى الثلاجة

4- نقوم بتحمير الفراخ فى قليل من السمن ومعها البصل ايضا

5- بعد التأكد من الفراخ استوت نضع الفلف والطماطم آخر حاجة ونقلبهم تقلبتين مع الفراخ

6- نضعه فى العيش الفينو او الشامى وبالهنا والشفا

موضوع: رد: شاورمة فراخ 1/6/2009, 16:30