أم الشيمـــــاء :: مديرة الموقــع ::
![:: مديرة الموقــع :: :: مديرة الموقــع ::](https://2img.net/h/www.amlly.com/vb/images/name/2.gif)
![أم الشيمـــــاء](https://2img.net/u/1713/50/31/33/avatars/1-70.jpg)
عدد المساهمات : 1090 نقاط : 7660 التقيم : 27 تاريخ التسجيل : 11/05/2009 العمر : 35 الموقع : مصر ::أم الدنيا::
![اداعندك مشكلة دائمة مع المعجنات ـ تفضلي هنا Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: اداعندك مشكلة دائمة مع المعجنات ـ تفضلي هنا 14/5/2009, 15:52 | |
| مرحبا :: : . عجينة تصلح لكل شي للبيتزا والفطائر والكرواسون وكل شي يخطر ببالك ناعمة مثل القطن وريحتها احلى شي فيها مثل ريحة الزبدة والسبب الزبادي (الروب)
المقادير
طحين الكمية اللي تحتاجينها خمس او ست اكواب (كمية كبيرة وكافية لعشر اشخاص واكثر)وييفضل الطحين الكويتي
زيت تقريبا نص كوب لخمس اكواب طحين
حليب بودرة نص كوب
سكر ثلاث ملاعق كبيرة
شوية ملح تقريبا نص ملعقة صغيرة
خميرة فورية ملعقتين
واخيرا السر الخطير الزبادي (الروب)كوبين تقريبا للمقادير السابقة
الطريقة اخلطي الزيت مع الدقيق والحليب البودرة وافركي الطحين شوي
اضيفي بقية المقادير واعجني بالزبادي تقريبا كوبين واذا احتاجت العجينة زيادة زيديها شوية ماي (ماء)
العجينة تحتاج تعجنينها شوي على الرخام لفترة خمس دقائق وغطيها وخليها نص ساعة يكفي
شكليها على كيفك وخليها تختمر شوية وبعدين دخليها الفرن
ممكن تقلينها في زيت خفيف اذا حابة وفي هذه الحالة زيدي شوية زيت اثناء العجن .
وبالعافية | |
|
%كليوبترا% مشرفة الادب والخواطر
![مشرفة الادب والخواطر مشرفة الادب والخواطر](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![%كليوبترا%](https://2img.net/u/1713/50/31/33/avatars/8-13.jpg)
عدد المساهمات : 303 نقاط : 5892 التقيم : 11 تاريخ التسجيل : 21/05/2009 العمر : 34 الموقع : السعوديه
![اداعندك مشكلة دائمة مع المعجنات ـ تفضلي هنا Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: اداعندك مشكلة دائمة مع المعجنات ـ تفضلي هنا 23/5/2009, 03:39 | |
| تسلم الأيااادي يالغلااا,, | |
|
صديقة صاحبة المنتدي مشرفة فساتين السهرة
![مشرفة فساتين السهرة مشرفة فساتين السهرة](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![صديقة صاحبة المنتدي](https://2img.net/u/1713/50/31/33/avatars/6-82.jpg)
عدد المساهمات : 286 نقاط : 5964 التقيم : 15 تاريخ التسجيل : 19/05/2009 العمر : 43 الموقع : اسكندرية ماريا وترابها زعفران
![اداعندك مشكلة دائمة مع المعجنات ـ تفضلي هنا Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |